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Túnel de congelamento para salgados é um equipamento com rápida redução de temperatura e muito eficiente no congelamento de salgados.

Uma câmara para congelamento de salgados é um investimento fundamental para quem busca fabricar e também comercializar salgados congelados de qualidade.

Uma câmara para congelamento de salgados se diferencia bastante de uma câmara congelada para salgados, posto que ela vai realizar bastante mais rápida, rebaixamento da temperatura, a alteração de estado dos salgados -para congelados- e também ulterior abaixamento da temperatura, enquanto os salgados já estiverem na requisito de congelados, de modo a atingir a temperatura final especificada de estocagem.

Para mas informações sobre túnel de congelamento para salgados e outros equipamentos, basta entrar em contato.

Uma câmara para congelamento de salgados muito projetada efetua congelamento sem prolongamento excessivo de cristais de gelo, pois tempo de congelamento é bastante reduzido de forma a não possuir tempo suficiente porque isto ocorra.

As vantagens de uma câmara para congelamento de salgados são: garantia de um congelamento com mas qualidade, ou melhor, resultando em um produto enregelado que mantenha melhor suas características depois congelamento e também também em possibilitar um maior tempo de estocagem para congelado.

Preferir um túnel de congelamento para salgados é uma boa solução no congelamento dos mesmos, porém é forçoso que se escolha também uma empresa qualificada para projeto e também instalação deste equipamento.

Outra vantagem da câmara para congelamento de salgados é a versatilidade: a câmara, usualmente pode ser adaptada também para massas ou pizzas, posto que os equipamentos frigoríficos para esses outros tipos de produtos são bastante semelhantes.

Os túneis de congelamento proporcionam um rápido congelamento da mercadoria, e também segundo nossos fregueses especialistas em salgados e também pães de queijo, devido ao choque térmico submetido, produto estaca com aquela crocância que tanto agrada nosso paladar.

Ao deliberar utilizar um túnel de congelamento para salgados é importante que se tenha capacidade frigorífica suficiente para conformar a subida fardo térmica, resultado de uma elevada troca térmica com uma eficiente circulação de nitrogênio, se traduzindo em um ressaltado índice : de quantidade de produtos congelados por pausa de tempo determinado.

Para saber mais sobre Câmara para congelamento de salgados

Ligue para (11) 4644-3819 ou clique aqui e entre em contato por email.

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